重口味“吃货”如何吃出健康? 油盐糖你要这么减

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2018-10-07

重口味“吃货”如何吃出健康?油盐糖你要这么减A+在水中加一种东西,喝了可以让你年轻10岁,想知道它是什么吗?关注微信号(长按可复制),回复就可以查看帮助我们越活越年轻的秘诀,还能学习各种保持身材方法!  众所周知,重庆人爱“吃”,喜食麻辣鲜香,火锅、串串、烧烤、麻辣小龙虾等重口味食物已是市民的饮食常态。 然而长期如此饮食,容易给身体带来疾病。 如今,我们更提倡清淡饮食,那么对于吃惯了重口味的人,想要减油、减盐、减糖,有何妙招呢?下面一起来看看吧。   重口味饮食会给身体带来哪些危害?  辛辣、高脂、油炸食物,诱发失眠  吃辛辣食物具有开胃作用,但睡前吃则容易导致烧心,甚至彻夜难眠。

夜晚人体新陈代谢减慢,如果睡前吃高脂肪和油炸制品等不好消化的食物,不仅会让胃得不到休息,还会影响睡眠。 研究发现,晚餐添加、芥末等辛辣调味品,导致60%的男性受试者睡眠质量变差。

  不仅如此,辛辣食物还会刺激肠胃,影响消化吸收,易产生胀气、泛酸等症状。

为了保证夜晚高质量睡眠,建议晚餐宜清淡,睡前2~3个小时不再进食。

  、、,导致水肿  身体需要一定浓度的盐持内环境的平衡,但摄入的盐分过多则会使体内的盐浓度升高,人体为了稀释过高的盐浓度,就会滞留住大量的水,从而导致水肿。 所以建议尽量少食咸菜。

  另外,日常生活中做饭时,建议少加酱油、鸡精这类“藏盐大户”。 平时可多吃些蔬菜,蔬菜中富含钾,钾有利于体内钠的排出。 还可吃薏米、红豆、冬瓜等有利于消水肿的食物。

  吃惯了重口味如何减油、减盐、减糖?  减油:用油只从控油壶取,不吃菜汤或汤泡饭  与猪油、黄油相比,烹调油多数是植物油,但一样会含有较多的脂肪。 而过多脂肪摄入会增加、、血脂异常、和等慢性病的发病风险。

所以,即便是植物油也要控制量。   根据《中国居民膳食指南》推荐,健康成年人每人每天烹调用油量不超过25-30克。

一家三口,大约每天是75-90克油,把全家每天应食用的烹调油倒入带刻度的控油壶,炒菜用油均从控油壶中取用,坚持家庭定量用油,便能轻松和准确地控制用油总量。   值得注意的是,烹饪菜品时一部分油脂会留在菜汤里,因此建议不喝菜汤或汤泡饭。 在超市购买食品时,选择含油脂低,不含反式脂肪酸的食物。 平时外出就餐时,少吃或不吃如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等油炸食品。   减盐:用定量盐勺,小心藏盐食物  吃得太咸,可使血压升高,可增加胃病、骨质疏松、等疾病的患病风险。 那么该吃多少盐呢?《中国居民膳食指南》推荐健康成年人每人每天食盐摄入量不超过6克,2-3岁幼儿不超过2克,4-6岁幼儿不超过3克,7-10岁儿童不超过4克,65岁以上老年人不超过5克。   但很多人只是凭感觉或者口味添加食盐,即使知道每日食盐摄入量,做饭时也不可能用天平或者秤称量。

为了防止吃太多盐,建议使用定量盐勺,使用2克定量盐勺时,每一平勺食盐量为2克。

  除了控制盐量外,还建议选择低盐酱油,减少味精、鸡精、豆瓣酱、沙拉酱和调料包用量。

尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味。

另外,少吃榨菜、咸菜和酱制食物、高盐的包装食品,比如熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品的含盐量都不少,建议选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类。   控糖:每天吃糖低于25克,用白开水代替含糖饮料  饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素,过多摄入会造成膳食不平衡,增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病患病风险。   我们应减少添加糖的摄入(不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物)。

添加糖是指人工加入到食品中的糖类,常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。 而日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。

《中国居民膳食指南》推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g,最好控制在25g以下,糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。

  含糖饮料是儿童青少年摄入添加糖的主要来源,建议不喝或少喝含糖饮料。 用白开水替代饮料。

婴幼儿建议喝白开水为主,制作辅食时,也应避免人为添加糖。 人体补充水分的最好方式是饮用白开水。 减少食用高糖类包装食品,建议少吃饼干、冰激凌、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等食品。